簡單平實的家常味ˊ確是自家才有的好味道。
所謂家常就是有什麼用什麼ˊ
配料不用局限ˊ方便即可。
"麵疙瘩"通常有兩種做法ˊ
一種是沒成團的麵糊ˊ直接撥到鍋裡煮ˊ
另一種則是揉成麵團ˊ再掰成片狀。
口感一則較軟ˊ一則較Q帶有咬勁ˊ
大家可根據喜好自己決定。
做法則十分簡單ˊ也是中式麵食稱的"冷水麵"
就是直接用冷水來揉麵即可。
今天分享的是揉成團的做法ˊ
喜歡的ˊ可以找時間試試哦。
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